株式会社 教材研究所　教育旅行図書・資料を手がけて58年生徒さんの興味と関心を高める資料をめざしています。

• ¥1,300
• 四六版
• KP0004

学生時代から料理を志し、さまざまな活動を通して30年以上エスニック料理の現場と向き合ってきた著者がまとめた「京都エスニックの現在」。今行きたい極めつけの店をメインに、約200の店舗を掲載しています。手ごろかつ魅力的、そして本当においしいと思えるエスニックが、京都に根付いていることを実感できる一冊です。
（ISBN978-4-907800-18-5）